Boulettes de viande et pâtes : toutes nos recettes

Les boulettes de viande sont cuisinées un peu partout dans le monde. Photo par RitaE

L'avantage des boulettes de viande ? Elles plaisent à coup sûr et peuvent se déguster de mille et une façons ! Composées d'un hachis de viandes, boeuf, veau, porc ou agneau, et d’épices en tout genre, elles peuvent être frites, mijotées ou cuites au four.

Polpette en Italie, köttbullar en Suède, kebbes au Liban, nem cuongs au Vietnam ou keftas dans les pays du Maghreb, les recettes ne manquent pas pour varier les plaisirs. C'est le moment où jamais de faire des boulettes !

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Un petit Quizz ?

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Toutes les recettes de boulettes de viande et pâtes des Gourmets

Des idées de recettes de boulettes de viande et pâtes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

One pot pasta boulettes viande-merguez

VEB

Le genre de plat que j’adore le soir à la débauche, un ensemble d’ingrédients déposés dans une poêle, on laisse mijoter et c’est prêt ! C’est vraiment pratique. Pour cette version de one pot pasta, des boulettes à base de viande hachée et de merguez, de l’harissa et quelques épices, pour un délice vite fait.

Tagliatelles aux boulettes de viande

Julie – Petits Plats Faciles

Les pâtes aux boulettes de viande : un classique qui fait plaisir aux petits, comme aux grands ! Une surprise coulante et filante s'y est glissée... pour encore plus de gourmandise ! Allez vite découvrir de quoi il s'agit !